Jueves 02.09.2010
| Actualizado 18.17
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El consumo de pez panga en los comedores escolares de Galicia no ha supuesto ningún problema. La directora xeral de Ordenación e Innovación Educativa, María José Pérez Mariño, afirmó ayer en el Parlamento que los productos alimenticios que se sirven están sometidos a los controles sanitarios habituales, fijados para todo tipo de alimentos, y garantizó que durante el curso 2007-2008 no se detectó ni un solo caso de sustancias patógenas en los menús.
Pérez Mariño respondía así, al portavoz de Pesca del Grupo Popular, José Manuel Balseiro, que se interesó por los controles sanitarios en relación con la importación de pez panga. La directora xeral confirmó que no se realizan controles adicionales por parte de la Consellería de Educación, pero recalcó que las garantías son completas, lanzando un mensaje de "fonda tranquilidade" a la sociedad.
"No pasado curso 2007-2008 non se detectou nin un só caso (en los más de nueve millones de menús servidos) no que o peixe panga provocase unha soa incidencia nos comedores escolares", aseguró la directora xeral, recordando que "teñen que ter a mesma precaución que o conxunto da poboación".
Así, Mariño afirmó que las razones de fondo de la polémica del pez panga "exceden as competencias desta Consellería", ya que están relacionadas con cuestiones como la "globalización económica" y la "problemática internacional de la pesca".
Con sustancias patógenas
José Manuel Balseiro recordó la detección hace un par de meses, tal y como reveló EL CORREO, de partidas de pez panga con sustancias patógenas (listeria y cólera) y alertó de que su importación había subido un 235% entre 2004 y 2007. Además, citó informes sobre su baja calidad nutritiva y recordó que su importación está prohibida en países como Japón por la presencia de contaminantes en el área de cultivo (Vietnam y China) y por el uso de antibióticos sin autorización .
