Hemeroteca web | RSS  RSS     Xoves 02.04.2020 Actualizado 14:36
El Correo Gallego Radio Obradoiro CorreoTV Anova

Galicia Hoxe

Noticia 1 de 1 Galicia  |   RSS - Galicia RSS

Sanidade detectou problemas de "limpeza" en casa Macán, pero a empresa defende que "non hai contaminación"

O director xeral reduce a problemática a unha cuestión de "etiquetaxe" e lamenta que se fai un "dano terrible" á marca

SANTIAGO. EP  | 13.02.2020 
A- A+

A Consellería de Sanidade detectou "graves incumprimentos nas condicións estruturais de limpeza e mantemento" en casa Macán, o que derivou nunha alerta para a retirada dos seus produtos e a paralización da produción. Segundo informaron fontes de Sanidade a Europa Press, esta situación débese a problemas "operacionales ou de hixiene dos procesos" detectados nun control. Unha problemática que se identifica con "incumprimentos" no almacenamento de materias primas e ingredientes de forma que non se pode garantir a inocuidad dos mesmos e temperaturas inadecuadas en distintas fases da produción. A isto únese "a ausencia de protección dos produtos de focos de contaminación en todas as fases de cadea de produción e ausencia de garantías de trazabilidade de procesos". 

POSTURA DE CASA MACÁN

En cambio, o director xeral de Casa Macán, Eladio Rigueira, mostrou a súa "sorpresa" por que as autoridades sanitarias ordenasen a retirada dos seus produtos, así como a paralización da produción, xa que "non hai ningún risco alimentario" e reduce a problemática a un problema "de etiquetaxe". En declaracións a Europa Press, Rigueira asegura que "non hai ningún produto contaminado" e esta alerta sanitaria "non ten pés nin cabeza", mentres fai un "dano terrible e incalculable" a unha "pequena empresa". Con todo, recoñece que hai "un problema estrutural", "pero non para crear unha alarma sanitaria"

Explica que a pasada semana realizouse a inspección e a paralización levou a cabo o luns, debido a que "varios lotes foron sen contraetiqueta dos produtos da denominación de orixe". De feito, sostén que a propia empresa avisou do que considera un "erro humano" á axencia de calidade alimentaria.

Ademais, avanza que poderá recuperar a produción de forma "inmediata" nos próximos días. Tamén agradece a reacción "completamente distinta" do seu "principal cliente" ante esta situación.

PROHIBICIÓN
A prohibición afecta a todos os lotes de produtos desta compañía, como a manteiga cocida de vaca, os queixos das DO Arzúa Ulloa, Teto e Arzúa Ulloa curado. Tamén o queixo de barra Costeño e queixo galego en rebanadas.

Segundo sinala a consellería de Sanidade, que recomenda aos cidadáns que teñan estes produtos que non os consuman e devólvanos aos puntos de compra, estes lácteos foron distribuídos en Galicia, Cataluña e Castela A Mancha.

Grupo Correo Gallego
Ante calquera dúbida, problema ou comentario nas páxinas de Galicia Hoxe envíe un e-mail a info@galicia-hoxe.com. Titularidade e política de privacidade. Política de Cookies
Auditoría Audiencia Sites
Titulares RSS